Demeter-Bauern fördern

Stabile Preise für Demeter-Ziegenhaltung

Was?

Mit der Ziegenmilch-Offensive Schwarzwald wollen wir kleinbäuerliche Hofstrukturen im Schwarzwald und Existenzen wirtschaftlich sichern und die Tradition in der Fortführung landwirtschaftlicher Betriebe in der Region langfristig erhalten.

Wie?

Wir bieten den Bauern langfristige Verträge und eine Milch-Abnahmegarantie zu einem wirtschaftlich fairen und zukunftssicheren Preis ihrer Ziegenmilch.

Warum?

Die Haltung von Demeter-Milchziegen ist in der Schwarzwald-Region profitabler als die Bewirtschaftung eines Kuhmilchbetriebs. Ausserdem wächst die Nachfrage an Ziegenmilch in Deutschland und wird als sinnvolle Alternative für Kuhmilch von immer mehr Eltern gewünscht.

Wer?

Wir gemeinsam mit den Demeter-Ziegenbäuerinnen und Ziegenbauern im Schwarzwald.

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